• Gutovska & Partners

Європейські стандарти харчової продукції в Україні



"Як нам гарантувати для своїх споживачів безпечність та якість продукції, яку ми виготовляємо? Запровадження якої системи сертифікації харчової продукції вимагає законодавство, на яких вимогах вона базується?" - це ті ключові питання, які турбують клієнтів GUTOVSKA&Partners індустрії Аграрного бізнесу, зокрема, виробників харчової продукції.

22 липня 2014 р. Верховна Рада України прийняла Закон № 1602-VII, який стосується гармонізації законодавства України та Європейського Союзу у сфері безпеки та якості харчових продуктів та передбачає введення в Україні європейської моделі системи гарантування безпеки і якості продуктів харчування, що базується на процедурах HACCP.

НАССР (Hazard analysis and critical control points) - це система аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках.

Ця система обов'язкова до впровадження на підприємствах, які виробляють харчові продукти у більшості країн світу, зокрема і в Європейському Союзі, й має на меті попередити можливість виникнення ризиків біологічного, хімічного, фізичного характеру в процесі виробництва харчової продукції та розробити засоби зменшення цих ризиків до безпечного рівня. Вона базується на конкретних визначених законодавством принципах і вимогах.

Ст. 20 Закону України "Про безпечність та якість харчових продуктів" вказує, що суб'єкти господарювання, які займаються виробництвом та/або обігом харчових продуктів повинні розробляти, вводити в дію та застосовувати постійно діючі процедури, що засновані на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках, тобто процедури, засновані на принципах НАССР.

Запровадження цієї системи є необхідним для підприємств харчової промисловості, які планують встановлення партнерських стосунків з іноземними компаніями, для тих, які беруть участь у тендерах на державні закупівлі.

НАССР - це не "інспекція готової харчової продукції", а система, яка має превентивний характер. Вона охоплює весь процес виробництва, від збору урожаю до виготовлення готового продукту і його споживання.

GUTOVSKA&Partners турбується, аби аграрний бізнес наших клієнтів був успішним, а харчова продукція, яку вони виробляють - безпечною та якісною. Ми надаємо юридичні консультації стосовно впровадження постійно діючих процедур та систем сертифікації, їх розробки та повний правовий супровід цього процесу.


34 views

Attorney advertising. Prior results do not guarantee a similar outcome.

Gutovska (Gutovska & Partners) is a name of an international practice.

Gutovska (Gutovska & Partners) is a protected brandname.

Gutovska (Gutovska & Partners) operates in jurisdictions of Europe, the Middle East and Africa. 

Nothing on this page shall be construed as constituting an offer.